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玉米淀粉是将玉米经过粗细研磨,分离出胚芽,纤维和蛋白质等副产品之后得到的产品,一般来说,1.4吨玉米可以提取1吨玉米淀粉。玉米淀粉用途广泛,下游产品达到3500中,涉及淀粉糖,啤酒,医药,造纸等。其中淀粉糖用量最大,占到玉米淀粉消费总量的55%,其次是啤酒10%,医药8%,造纸7%,化工7%。玉米淀粉产业集中度较高,前10大企业产量占比达到59%。
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